ブログ開設以来初。
ま、料理ってほどのものじゃないけど…
ツナサンドをイメージしてシーチキンと玉ねぎのスパゲッティを作ろうと思った。
でも、なんかさみしいなと冷蔵庫を物色してたら人参が。
色合いを考えてもこれだなと、仲間入り。
玉ねぎと人参をみじん切りにして、軽く炒める。
粗熱を取り、シーチキンとマヨネーズを加えてサラダのように。
茹でたスパゲッティをマーガリン(バターは高いからね)で軽くいため、シーチキンサラダを加えて和える。
最後に、めんつゆで味付けをして完成。
味見をすると、なんか一味足りないというか、味がぼやけてるというか…
めんつゆを足そうかと思ったけど、塩を２つまみ。
見事にまとまった！
スパゲッティを茹でた時の塩分があるからと、塩は使ってなかった。
いや～、塩は偉大だ。
具はもう少し大きくても良かったかな。
あと、人参の量ももう少し多い方が良かった。
でも、けっこううまくできた。
