先週ハヤシライスだったので、カレーライスで２週連続皿物ってのもなぁ、明日は鶏のから揚げの予定だから親子丼や鶏そぼろ丼もなぁ、今月は牛丼も作ったし、なんて思ってた。
で、冷蔵庫を開けたら、マルちゃん正麺を作った時に使った焼豚の残りがあった。これは、チャーシュー丼を作ってみるかと。
ネット検索したら、ねぎと一緒にというパターンがほとんど。でも、僕はねぎが食べられない。
どうしようかと思い、パートナーはキャベツに。
食感と色合いも考えて、これまた残り物のかまぼこをプラス。
たれは、クックパッドを参考に、しょう油＆ごま油ベース。
そこに温泉卵も乗せてみた。
思った以上においしくできた。
濃いめのたれだったので、マイルドになって温泉卵を乗せて大正解。
もう少し具の量を増やして、またやってみようかな。
食べ物の写真は難しいなぁ
