オフホワイト日記

特にテーマもない雑多なブログです

じゃがいも心地 塩とホタテの旨みで(スノーマーチ)


その名のとおり雪(スノー)の降る頃から3月(マーチ)に向け、甘みを増して一段とおいしくなる。クセがなくて食べやすく、色白なじゃがいも「スノーマーチ」のおいしさを塩とホタテの旨みで。
美味です。

僕のバカ舌じゃ、じゃがいもの違いは分からないけど、じゃがいものおいしさを感じられるのは間違えない。
シンプルだけど、旨みたっぷりの味付けもいい。

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