お昼ご飯。
スパゲッティを食べるときは、たいていレトルトのパスタソースをゆでたスパゲッティにかける。
パスタソースの在庫が切れていて、今日買いに行く予定だったけど、冷たい風がかなり強く吹いていたので買い物はやめた。
スパゲッティ以外にしても良かったんだけど、久しぶりに自分で作ることにした。
家にある魚肉ソーセージと玉ねぎでナポリタン。
マッシュルームがなかったので、冷凍庫にあったしめじで代用。
余って冷凍してあった豚ひき肉も加えて、ちょっとだけボリュームアップ。
写真では全くわからないけど。
ピーマンが食べられないので、代わりに色味と栄養を考え、冷凍のブロッコリーを添えた。
最後に粉チーズ。
晩ご飯。
昼くらいには風も落ち着いて買い物に行けたけど、冷凍しておいた牛肉を朝のうちに冷蔵庫に移しちゃったので、朝に考えた通り、牛肉としめじの簡単煮を作った。
牛肉、しめじ、人参を炒めて、しょうゆや砂糖などで煮ただけの、まさに簡単レシピ。
おいしくできた。
安い肉でも、牛肉は旨みが強くておいしいね。
