豆腐ハンバーグ

前にも作ったけど、いまいちの出来だったので再チャレンジ。

参考にするレシピも別のにした。

お肉も鶏ひき肉から豚ひき肉にしたので、それだけでも旨みはアップしたかな。

ソースも今回は照り焼き風のとろみをつけたものにした。

これは、参考にしたレシピとは別に作った。

練りが足りなかったか、水分が多すぎたか、ちょっと柔らかめではあったけど、味は良かった。