すき焼き風麻婆豆腐？

「すき焼き風麻婆豆腐」でレシピ検索し、味付けだけを参考に、具材はオリジナルで。

ゴマ油でチューブのしょうがとにんにくを炒め、そこに玉ねぎとにんじんのみじん切りと余り物の豚ひき肉少量を入れてさらに炒め、豆腐を加えてしょう油や砂糖などの調味料で煮込み、途中でもやしのみじん切りも加えて、最後に水溶き片栗粉でとろみ付け。

麻婆豆腐とはまったく異なる、辛みのない甘じょっぱい麻婆豆腐のようなものが完成。

おいしくできた。