今日は冬至。
毎年、ゆず湯に入ってるけど、そのゆずは庭になってるのを使う。
今年もそうした。
で、カボチャはどうしようかと。
以前、買ってきた冷凍カボチャは食べちゃった。
そこで、思いついたのがカボチャコロッケ。
僕が料理を担当するようになってからは、メニューで悩まないように曜日で何をメインにするかローテーションで決めてる。
基本の流れは、肉、揚げもの(スーパーの総菜)、皿もの(丼もの)、魚、肉、その他(中華など)、魚。
火曜日は皿ものの日だけど、月曜日とトレードし、昨日はハヤシカレーライスを作り、今日はスーパーで売ってるカボチャコロッケにした。
さらに、朝の情報番組で仕入れたのか、“ん”の付くものを食べると良いという話を親父が何度もするので、はんぺんも買ってきて、まだ具の決まってなかったみそ汁にした。
これで、冬至のゆずとカボチャ、そして“ん”の付くものもクリア！
まぁ、カボチャも別名が“なんきん”だから、食べると良いと言われてるらしいけどね。
